Vierkante gehaktbal

'De beste bal is vierkant', meent leverancier van kruiden en specerijen Silvo.

Afgelopen week kon Nederland daarom kennismaken met de vierkante gehaktbal. Een vierkant, plastic vormpje moet de gehaktbal van zijn traditionele vorm ontdoen. “Door zijn vorm véél makkelijker te bereiden“, zegt Silvo, “met een smakelijker resultaat en een echte verassing op je bord.“ Juist met de vorm heeft de amateur kok echter moeite. Na het gehakt in de vierkante vorm te hebben gestopt, is het een grote klus het vormpje zo te verwijderen dat de lekkernij niet in elkaar zakt. Voorzichtigheid en geduld zijn geboden. Ook tijdens het braden, want de 'vierkante bal' laat zich moeilijk draaien. Hoe langer het gesudder in de pan, hoe meer gekke vormen het gehakt aanneemt. Om ten slotte als een vervormde bal op het bord terecht te komen. Dat de smaak met de vorm samen zou hangen, klopt wel. De bal smaakt in zijn traditionele vorm prima.

De actieverpakking met daarin twee zakjes Silvo kruidenmix voor gehakt en de vierkante vorm is voor 1,70 euro verkrijgbaar bij de deelnemende supermarkten.