De Europese big is dupe van castratieconvenant

De napijn is ingrijpender dan de castratie zelf. Maar de CO2 is dan allang uitgewerkt.

Op het eerste gezicht lijkt het prachtig dat de varkensboeren met ingang van 1 januari 2009 stoppen met onverdoofd castreren. Maar de biggen worden er de dupe van en de consument wordt zo een loer gedraaid.

Deze week is op plechtige wijze een convenant getekend tussen minister Verburg, de vleesverwerkende industrie, de dierenbescherming en de koepel van supermarkten. Niemand is een voorstander van het massale onverdoofd castreren. Sterker nog, het CDA is een voorstander van een verbod op het castreren van biggen in de Europese Unie en heeft samen met de VVD een motie ingediend waarin wij de regering oproepen om alles op alles te zetten om een Europees castratieverbod te bereiken. Het convenant is een pyrrusoverwinning van de dierenactivisten en is het gevolg van angst voor de consument bij de supermarkten en de vleesverwerkende industrie. Behalve de biggen worden het milieu en de boeren hier slachtoffer van en de consument wordt voor de gek gehouden.

Biggen zullen verdoofd worden in zogenaamde narcoseboxen met CO2 in hoge concentratie. De methode is nog in ontwikkeling en het is de vraag of pasgeboren biggen eventuele bijwerkingen van deze narcose overleven. Bij een castratie is de napijn van de castratie ingrijpender dan de handeling zelf . De CO2 bedwelming is dan allang uitgewerkt. Door dit convenant zal de urgentie om te komen tot een Europees castratieverbod verminderen en dat is slecht nieuws voor al die biggen die in de rest van de EU zonder verdoving gecastreerd blijven worden. De urgentie van vermindering van CO2 uitstoot wordt in dit verband kennelijk niet gevoeld. Waar blijft al die CO2 ?

Het convenant geldt uitsluitend voor biggen die vetgemest worden voor de binnenlandse markt. Driekwart van de in Nederland geboren biggen wordt geëxporteerd. Hoe kan de consument zien of proeven dat zijn speklapje ook echt van een verdoofd gecastreerd varken afkomstig is? De boer zal meer geld krijgen voor een verdoofd gecastreerd varken, maar nu al wordt gesteld dat deze meerkosten verwaarloosbaar zullen zijn, dus de meeropbrengst voor de extra investering en extra arbeid van de boer zal ook wel verwaarloosbaar zijn. De meeropbrengst zal voornamelijk in de tussenhandel blijven hangen. Bovendien zal de boer snel onder druk worden gezet om ook de voor export bestemde biggen verdoofd te castreren.

Buitenlandse boeren lachen in hun vuistje, castreren onverdoofd en voelen dat de druk om alternatieven te ontwikkelen, vermindert. Een paar spotjes over worsten of hamburgers waarin vlees van gecastreerde varkens is verwerkt en de supermarkten en de vleesverwerkende industrie gaan al overstag. Jammer voor de biggen want een Europees castratieverbod raakt hierdoor uit zicht.