*
 

Geld kaasboer minder vies dan de gemiddelde hand

Door: redactie − 17/01/07, 00:00

wageningen – Het is nu wetenschappelijk vastgesteld: geld is niet vies. Het aantal bacteriën op munten en papiergeld is niet hoger dan mensen vanzelf op hun handen meedragen. Dat blijkt uit een onderzoek dat levensmiddelenmicrobioloog Rijkelt Beumer van de Wageningen Universiteit heeft gedaan. Beumer verzamelde geld op de markt en in levensmiddelenwinkels in Wageningen. Hij zocht naar vier ziekteverwekkende bacteriën. Gebleken is dat op geld van de kaasboer de meeste bacteriën zitten:

Logisch, vindt Beumer. Kaas is namelijk een product dat gemaakt wordt met bacteriën, dus is het onvermijdelijk dat er bacteriën op het geld terecht komen. Overigens is dit geld nog altijd schoner dan de handen van de meeste mensen. Salmonella, te verwachten bij de slager en de poelier wegens het rauwe vlees, is helemaal niet gevonden.

mailIcon print |