*

 

Arrivé!

Remke de Lange − 17/11/07, 00:00

Daar is ie weer! Nee, niet de Sint maar de Beaujolais Nouveau is in het land, altijd een feestelijk moment in het wijnjaar. Zoals de traditie voorschrijft kwamen donderdag, de derde van november, de jonge wijnen van gamaydruiven die een week of acht geleden nog aan de stokken hingen, op de markt. In Frankrijk aanleiding voor Beaujolais-feesten en een juichend Le Beaujolais Nouveau est Arrivé! De strenge regelgeving die bepaalt dat de wijnen overal ter wereld om middernacht lokale tijd worden vrijgegeven, is een pr-stunt van jewelste. Toch lijkt Nederland zich steeds minder te laten meeslepen door de Nouveau-fanfare. „De belangstelling is de laatste jaren duidelijk afgenomen”, zegt Job de Swart van Les Généreux, een organisatie van samenwerkende wijninkopers. „Wij hebben twintig procent minder dan vorig jaar ingekocht.” Volgens hem is de aandacht voor lichte wijnen deels verschoven naar rosé. Bovendien, zegt De Swart, zorgen Nieuwe Wereldlanden als Zuid-Afrika ervoor dat we het hele jaar door fruitige wijnen hebben. Ik ben geen groot fan van de Nouveau (of Primeur)-wijnen, die worden gemaakt door druiven onder invloed van koolzuurgas te laten vergisten zonder dat er tannine vrijkomt. Toch heeft het iets spannends je de eerste dag naar de winkel te spoeden en de primeur van het jaar open te trekken. Best lekker: paarsrode kleur, banaan en snoepjes in de geur en een friszure smaak. Hopelijk stopt Sint een oudere wijn in mijn schoen.

mailIcon print |