genève – De Verenigde Naties hebben gisteren een verbod op de export van de meeste soorten kaviaar uit de Kaspische Zee opgeheven. Het verbod werd een jaar geleden ingesteld ter bescherming van de slinkende populaties wilde steur. De belangrijkste producentenlanden Azerbeidzjan, Iran, Kazachstan, Rusland en Turkmenistan hebben afgesproken minder steur te vangen. De VN-organisatie Cites heeft daarom toestemming gegeven voor de export van bijna 96 ton kaviaar in 2007. Over de duurste soort kaviaar, beluga van de steursoort Huso huso, is nog geen besluit genomen.
© - Alle rechten voorbehouden.
Lees de gebruiksvoorwaarden.