*
 

Unilever gaat zout in voedsel verminderen

Door: redactie − 22/04/09, 00:00

vlaardingen – Unilever wil voor eind 2010 de hoeveelheid zout in bijna al zijn voedingsmiddelen verlagen. De verlaging moet het mogelijk maken dat mensen maximaal 6 gram zout per dag binnenkrijgen, zoals de Gezondheidsraad adviseert. Te veel zout kan leiden tot een te hoge bloeddruk, maar in alledaagse levensmiddelen zit al zoveel zout dat mensen zich daar onmogelijk aan kunnen houden, zelfs als iemand zelf nergens zout aan toevoegt. Unilever hoopt dat het eind 2015 zelfs mogelijk is het zoutgehalte nog verder te verlagen, zodat mensen maximaal 5 gram zout binnenkrijgen. Dat is de hoeveelheid die de Wereldgezondheidsorganisatie aanbeveelt.

mailIcon print |