*
 

Italiaanse steden willen af van buitenlands voedsel

Door: redactie − 02/02/09, 00:00

rome – Italiaanse steden gaan kebabs, sushi en ander buitenlands voedsel van het menu schrappen, om zo de culinaire eigenheid van Italiaans eten te waarborgen. Lucca en Milaan hebben het voortouw genomen. Mensen die daar een exotisch restaurant willen beginnen, krijgen geen vergunning meer. Wat precíes met ’buitenlands’ wordt bedoeld, is nog niet duidelijk– Franse restaurants zouden wel getolereerd worden, de Siciliaanse keuken niet (te veel Arabische invloeden). Linkse partijen spreken van ’gastronomisch racisme’.

mailIcon print |