*
 

Brussel scherpt regels voor import eieren aan

Door: redactie − 06/01/09, 00:00

brussel – Eieren van kippen die niet zijn gecontroleerd op salmonellabacteriën mogen niet meer als tafeleieren worden verkocht aan consumenten in de EU. De eieren moeten worden verwerkt en gepasteuriseerd om het risico op salmonella te verkleinen. De maatregel moet het aantal gevallen van salmonella beperken. Bij jonge kinderen, bejaarden en zwangeren kan de bacterie riskant zijn. Eieren zouden zorgen voor de helft van de gevallen van salmonella. Door de nieuwe regel is alleen nog EU-import toegestaan van consumptie-eieren uit Kroatië, Noorwegen en Zwitserland.

mailIcon print |